Konzumacija tunjevine-Kakve su preporuke za decu?

Dečji nervni sistem je u razvoju i znatno je osetljiviji na živu nego organizam odraslih, a njihova telesna masa je manja. Zato su porcije prilagođene uzrastu (jedna dečja porcija iznosi oko 30 do 60 grama, zavisno od uzrasta):

Deca mlađa od 6 godina: Mogu jesti svetlu tunjevinu najviše 1 do 2 puta nedeljno u malim porcijama (ukupno do 60-90 g nedeljno).

Belu tunjevinu (albacore) -velike ribe teške i preko 10 kg bi u ovom uzrastu trebalo potpuno izbegavati.

Deca od 6 do 12 godina: Mogu bezbedno jesti 2 porcije svetle tunjevine nedeljno (ukupno oko 100-120 g).

Tunjevina je praktična, ali ne bi trebalo da bude jedini izvor ribe u ishrani. Da biste dobili maksimalne količine zdravih masti uz minimalan rizik od žive, rotirajte tunjevinu sa sitnijom plavom ribom sa dna lanca ishrane, poput sardela, skuše, haringe ili divljeg lososa. Ove ribe prirodno imaju izuzetno nizak nivo žive, a prebogate su nutrijentima.