Istina ili zabluda?

U ovom tekstu

1. ❓ Ko ne bi trebalo da preskače doručak?
2. Doručak se uglavnom preporučuje:
3. ❓ Ko može bez doručka?
4. To se najčešće odnosi na:
5. To uključuje:
6. ❌ zaslađene muslije
7. ❌ instant ovsene kaše sa dodacima
8. ❌ žitarice za doručak
9. ❌ proteinske pločice
10. ❌ industrijske granole
11. ❌ voćne jogurte sa dodatim šećerom
12. ❌ ceđene voćne sokove
13. ❓ Da li je smoothie zdrav?
14. ❓ Šta je bolje, preskočiti doručak ili večeru?
15. Moja poruka pacijentima
16. Mnogo važnije pitanje je:

❓ Mit: Doručak je najvažniji obrok dana.

Nije baš tako.

Ne postoji univerzalno pravilo. Nekome doručak pomaže da bolje funkcioniše, dok drugi imaju koristi od produženog noćnog posta. Najvažnije je da način ishrane odgovara Vašem metabolizmu, zdravstvenom stanju i životnom stilu.

❓ Ko ne bi trebalo da preskače doručak?

Doručak se uglavnom preporučuje:

• deci i adolescentima zbog rasta, razvoja i koncentracije
• trudnicama i dojiljama
• sportistima i osobama koje rano ujutru imaju intenzivnu fizičku aktivnost
• osobama koje uz određene terapije ili bolesti moraju redovno da jedu (po savetu lekara)

❓ Ko može bez doručka?

Kod nekih odraslih osoba preskakanje doručka može biti sasvim prihvatljivo.

To se najčešće odnosi na:

• osobe koje prirodno nisu gladne ujutru i imaju dobru metaboličku kontrolu
• osobe koje praktikuju intermittent fasting
• kod odabranih osoba sa insulinskom rezistencijom ili dijabetesom tipa 2 uz stručni nadzor i individualni plan ishrane, vremenski ograničen unos hrane može poboljšati metaboličke parametre.
• sedentarne osobe kojima nije potreban veliki jutarnji unos energije

Važno je naglasiti da ovo nije univerzalna preporuka i da odluku treba prilagoditi individualnom zdravstvenom stanju.

❓ Mit: Svaki doručak je zdrav.

Nažalost, nije.

Mnogi proizvodi koji se reklamiraju kao „fit“, „integralni“ ili „zdravi“ spadaju u ultraprerađenu hranu.

To uključuje:

❌ zaslađene muslije

❌ instant ovsene kaše sa dodacima

❌ žitarice za doručak

❌ proteinske pločice

❌ industrijske granole

❌ voćne jogurte sa dodatim šećerom

❌ ceđene voćne sokove

Često sadrže skrivene šećere, rafinisani skrob, nezdrave masti i brojne aditive.

❓ Da li je smoothie zdrav?

Zavisi.

Ako sadrži mnogo voća, a malo vlakana i proteina, može izazvati nagli porast glukoze i insulina.

U većini slučajeva bolje je pojesti ceo plod voća nego ga popiti. Link da li jedete voće ili pijuckate šećer

❓ Šta je bolje, preskočiti doručak ili večeru?

Ako biramo između ta dva, naučni dokazi sve više govore u prilog ranijem završetku ishrane tokom dana.

Kasne večere češće narušavaju regulaciju glukoze, povećavaju lučenje insulina i mogu nepovoljno uticati na telesnu masu i metaboličko zdravlje.

Zato je kod mnogih ljudi korisnije da večeraju ranije ili da večeru preskoče nego da jedu kasno uveče.

Naravno, postoje izuzeci, pa odluku treba prilagoditi zdravstvenom stanju i svakodnevnim navikama.

Moja poruka pacijentima

Ne postoji „obavezan doručak“.

Postoji doručak koji odgovara Vašem organizmu.

Ne pitajte prvo kada treba jesti.

Mnogo važnije pitanje je:

Šta jedete, koliko jedete i da li Vaše telo to zaista traži?