Šećer, slatko zadovoljstvo ili slatka zamka?
Ljubav prema slatkom urođena je jer je našim precima slatka hrana predstavljala siguran izvor energije i bila retka u prirodi.
U ovom tekstu
Zašto volimo sladak ukus?
Ljubav prema slatkom urođena je jer je našim precima slatka hrana predstavljala siguran izvor energije i bila retka u prirodi.
Prirodni ili dodati šećer, nije isto
Šećer u celom voću dolazi zajedno sa vlaknima, vitaminima i antioksidansima, dok se dodati šećer brzo apsorbuje i lako unosimo u prevelikim količinama.
Gde se šećer krije?
Dodati šećer nije samo u kolačima, nalazi se i u kečapu, hlebu, pahuljicama, jogurtima, gotovim sosovima i mnogim proizvodima koje smatramo „zdravim“.
Koliko imena ima šećer?
Na deklaracijama se šećer krije iza više od pedeset različitih naziva, poput glukozno-fruktoznog sirupa, dekstroze, maltodekstrina, saharoze ili invertnog sirupa.
Voće ili voćni sok?
Pojesti jabuku nije isto što i popiti čašu soka od jabuke, jer se ceđenjem gube vlakna koja usporavaju apsorpciju prirodnih šećera.
Koliko šećera je previše?
Svetska zdravstvena organizacija preporučuje da dodati šećeri čine manje od 10%, a idealno manje od 5% ukupnog dnevnog energetskog unosa.
Kako smanjiti unos šećera?
Počnite malim koracima, zamenite zaslađene napitke vodom, birajte prirodne namirnice i čitajte deklaracije pre nego što proizvod stavite u korpu.
Zapamtite
Problem nije povremeni kolač. Problem je kada dodati šećer postane svakodnevni, nevidljivi sastojak gotovo svakog obroka.
